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自宅でハンバーガー作ろうと思うんだけど

   

1: 以下、\(^o^)/でVIPがお送りします 2017/05/14(日) 00:12:15.543 ID:iUhvtQbpM

2: 以下、\(^o^)/でVIPがお送りします 2017/05/14(日) 00:12:44.345 ID:tgEZOj4Ra

マフィン

7: 以下、\(^o^)/でVIPがお送りします 2017/05/14(日) 00:15:31.616 ID:iUhvtQbpM

>>2
バンズで作りたい

6: 以下、\(^o^)/でVIPがお送りします 2017/05/14(日) 00:15:13.166 ID:qawroSN80

パイナップル

11: 以下、\(^o^)/でVIPがお送りします 2017/05/14(日) 00:17:29.492 ID:iUhvtQbpM

>>6
ハンバーガーにパイナップルか・・・うまいのかそれ

8: 以下、\(^o^)/でVIPがお送りします 2017/05/14(日) 00:15:31.651 ID:Ui53Oup+0

ナツメグ

11: 以下、\(^o^)/でVIPがお送りします 2017/05/14(日) 00:17:29.492 ID:iUhvtQbpM

>>8
香りづけにナツメグいいね

9: 以下、\(^o^)/でVIPがお送りします 2017/05/14(日) 00:16:16.751 ID:LVb8iV9M0

小麦から作るのか?

15: 以下、\(^o^)/でVIPがお送りします 2017/05/14(日) 00:19:46.959 ID:iUhvtQbpM

>>9
普通にバンズで肉とか野菜挟むだけ

10: 以下、\(^o^)/でVIPがお送りします 2017/05/14(日) 00:16:19.041 ID:l/TfqUBfK

ピックルス!

15: 以下、\(^o^)/でVIPがお送りします 2017/05/14(日) 00:19:46.959 ID:iUhvtQbpM

>>10
いいね でも売ってるピクルス量多いんだよなあー

12: 以下、\(^o^)/でVIPがお送りします 2017/05/14(日) 00:18:02.380 ID:NOb0/xr/0

ソースはどうするつもり
ケチャップとマヨネーズとか抜かしたら許さねーぞ

20: 以下、\(^o^)/でVIPがお送りします 2017/05/14(日) 00:23:07.622 ID:iUhvtQbpM

>>12
色んなソース作りたいからどんなものがあるか教えて

13: 以下、\(^o^)/でVIPがお送りします 2017/05/14(日) 00:18:23.547 ID:qawroSN80

ハンバーガーにパイナップル入れるのは常識だろ

20: 以下、\(^o^)/でVIPがお送りします 2017/05/14(日) 00:23:07.622 ID:iUhvtQbpM

>>13
そうなのか・・・でもおいしくなさそうだけど・・・

16: 以下、\(^o^)/でVIPがお送りします 2017/05/14(日) 00:19:50.510 ID:FSHT5LVH0

えび
アボカド
レタス
チーズ
あらびき黒胡椒
岩塩

22: 以下、\(^o^)/でVIPがお送りします 2017/05/14(日) 00:28:05.231 ID:iUhvtQbpM

>>16
岩塩か 普通の塩とは違うの?

17: 以下、\(^o^)/でVIPがお送りします 2017/05/14(日) 00:19:53.404 ID:ueRdihvAp

100円で自宅で再現しようとしても材料費で無理だよな

22: 以下、\(^o^)/でVIPがお送りします 2017/05/14(日) 00:28:05.231 ID:iUhvtQbpM

>>17
確かに まあでも費用はあんま気にしてない

19: 以下、\(^o^)/でVIPがお送りします 2017/05/14(日) 00:20:40.856 ID:R6H1St/+a

前作ったけど全てを熱々の状態で食べたいならきちんと計画ならなあかん

22: 以下、\(^o^)/でVIPがお送りします 2017/05/14(日) 00:28:05.231 ID:iUhvtQbpM

>>19
確かに でも友達数人と作るから同時進行で作業すればいけそう・・・

23: 以下、\(^o^)/でVIPがお送りします 2017/05/14(日) 00:28:11.273 ID:SiQgKuwl0

トマトソース作ろう
オリーブオイルとホール缶と玉ねぎとニンニクがあれば出来る

29: 以下、\(^o^)/でVIPがお送りします 2017/05/14(日) 00:35:37.693 ID:iUhvtQbpM

>>23
それで作ってみるわ

25: 以下、\(^o^)/でVIPがお送りします 2017/05/14(日) 00:29:18.075 ID:VRQVRLXM0

ハナマサのレトルトハンバーグうまいよ
自分で作るの馬鹿馬鹿しくなった

29: 以下、\(^o^)/でVIPがお送りします 2017/05/14(日) 00:35:37.693 ID:iUhvtQbpM

>>25
調べたら地元になかった

34: 以下、\(^o^)/でVIPがお送りします 2017/05/14(日) 00:38:09.936 ID:iUhvtQbpM

肉はひき肉だけでいいのかな?

36: 以下、\(^o^)/でVIPがお送りします 2017/05/14(日) 00:40:03.326 ID:qawroSN80

>>34
つなぎはいるけど玉ねぎはどっちでも良いと思う

38: 以下、\(^o^)/でVIPがお送りします 2017/05/14(日) 00:43:43.963 ID:iUhvtQbpM

>>36
玉ねぎはいれるつもり みじん切りのシャキシャキ感欲しいし

27: 以下、\(^o^)/でVIPがお送りします 2017/05/14(日) 00:30:59.661 ID:qawroSN80

とろけるチーズのチェダーチーズ、パイナップル、レタス、トマト、デミグラスソースかケチャップ、バンズ、ひき肉

28: 以下、\(^o^)/でVIPがお送りします 2017/05/14(日) 00:34:39.393 ID:WFy8Tujl0

パイナップルは上手い
やったことないけど絶対旨い
バーベキューソースと合いそう

30: 以下、\(^o^)/でVIPがお送りします 2017/05/14(日) 00:36:47.564 ID:Bz7S9fOb0

売ってるパンは大体甘いから
自分で焼け

37: 以下、\(^o^)/でVIPがお送りします 2017/05/14(日) 00:41:46.820 ID:iUhvtQbpM

>>30
機械ないよ・・・

31: 以下、\(^o^)/でVIPがお送りします 2017/05/14(日) 00:36:51.547 ID:XA3v8a03p

高級肉を買って自分でミンチにしようぜ

37: 以下、\(^o^)/でVIPがお送りします 2017/05/14(日) 00:41:46.820 ID:iUhvtQbpM

>>31
肉にもこだわった方がいいか

32: 以下、\(^o^)/でVIPがお送りします 2017/05/14(日) 00:37:51.997 ID:gvDU2TOlE

手っ取り早いのはイオンとか業務用スーパーの大きめの冷凍ハンバーグを茹でてから表面焼き
あとバンズの自作も面倒ならマックグリドル風にホットケーキで挟む手もある

37: 以下、\(^o^)/でVIPがお送りします 2017/05/14(日) 00:41:46.820 ID:iUhvtQbpM

>>32
近くに普通のスーパーしかないよ

33: 以下、\(^o^)/でVIPがお送りします 2017/05/14(日) 00:38:01.799 ID:K2c0l3y00

ベーコン

37: 以下、\(^o^)/でVIPがお送りします 2017/05/14(日) 00:41:46.820 ID:iUhvtQbpM

>>33
ベーコンいいな!

40: 以下、\(^o^)/でVIPがお送りします 2017/05/14(日) 00:44:31.302 ID:Bz7S9fOb0

肉なんぞ塩だけいれて混ぜて焼けばいい
パンは焼け

43: 以下、\(^o^)/でVIPがお送りします 2017/05/14(日) 00:50:18.725 ID:iUhvtQbpM

>>40
ホームベーカリー的なのないしパン手作りって難しそう

46: 以下、\(^o^)/でVIPがお送りします 2017/05/14(日) 00:59:56.365 ID:gvDU2TOlE

>>43
強力粉と砂糖と塩とイースト菌混ぜて焼くだけだ
焼き目が微妙だけどパン焼き機能のない普通の炊飯器で作れる
俺は中華鍋で作ることもあるよ

49: 以下、\(^o^)/でVIPがお送りします 2017/05/14(日) 01:08:54.060 ID:iUhvtQbpM

>>46
調べたらオーブンでもいけるの?これは作るのアリかも

41: 以下、\(^o^)/でVIPがお送りします 2017/05/14(日) 00:45:47.320 ID:RYPqjDni0

トマトソース用のトマトと挟む用のトマトは別に用意しておけよ

43: 以下、\(^o^)/でVIPがお送りします 2017/05/14(日) 00:50:18.725 ID:iUhvtQbpM

>>41
もちろんだ

42: 以下、\(^o^)/でVIPがお送りします 2017/05/14(日) 00:46:44.838 ID:SiQgKuwl0

国旗がついたつまようじ

43: 以下、\(^o^)/でVIPがお送りします 2017/05/14(日) 00:50:18.725 ID:iUhvtQbpM

>>42
可愛くいいな

45: 以下、\(^o^)/でVIPがお送りします 2017/05/14(日) 00:55:00.645 ID:i43YLefO0

フライドポテト忘れんなよ

49: 以下、\(^o^)/でVIPがお送りします 2017/05/14(日) 01:08:54.060 ID:iUhvtQbpM

>>45
確かにハンバーガーだけじゃ飽きるかもな

47: 以下、\(^o^)/でVIPがお送りします 2017/05/14(日) 01:00:37.484 ID:qawroSN80

それバンズになるかな?

53: 以下、\(^o^)/でVIPがお送りします 2017/05/14(日) 01:24:11.117 ID:iUhvtQbpM

>>47
パン作ったことないからわからない あの丸い形にするのは難しそう

56: 以下、\(^o^)/でVIPがお送りします 2017/05/14(日) 01:34:26.410 ID:gvDU2TOlE

>>53
捏ねてれば丸くなるからあの形にするのは簡単
ただ膨らむ大きさや質感は何回か作った方が調整しやすいと思う

60: 以下、\(^o^)/でVIPがお送りします 2017/05/14(日) 01:48:22.062 ID:iUhvtQbpM

>>56
作り始めてから出来るまでどのぐらいかかるの?3時間ぐらい?

63: 以下、\(^o^)/でVIPがお送りします 2017/05/14(日) 01:52:47.464 ID:gvDU2TOlE

>>60
慣れも含めた状況次第で変わるから一度適当に調べたほうが良いと思う
練るのは10~20分、発酵は温度次第
生地物はパンに限らず寝かせが入って1~2時間
焼きは環境次第で代わる

64: 以下、\(^o^)/でVIPがお送りします 2017/05/14(日) 02:02:50.226 ID:iUhvtQbpM

>>63
なるほど オーブンで出来るならやってみようかな

50: 以下、\(^o^)/でVIPがお送りします 2017/05/14(日) 01:15:19.571 ID:6VJGjfYyd

タルタルソース

53: 以下、\(^o^)/でVIPがお送りします 2017/05/14(日) 01:24:11.117 ID:iUhvtQbpM

>>50
タルタルソース肉にあう?

54: 以下、\(^o^)/でVIPがお送りします 2017/05/14(日) 01:28:22.930 ID:6VJGjfYyd

>>53
タルタルならチキンソテーとか。
パテならポテサラ。

55: 以下、\(^o^)/でVIPがお送りします 2017/05/14(日) 01:33:49.689 ID:iUhvtQbpM

>>54
今回鳥は使う予定ないんだなー

52: 以下、\(^o^)/でVIPがお送りします 2017/05/14(日) 01:24:06.419 ID:rt8FsmSRH

好きなパンで好きな料理挟んで好きなソースかけてトマトも挟んだらうまいよ

55: 以下、\(^o^)/でVIPがお送りします 2017/05/14(日) 01:33:49.689 ID:iUhvtQbpM

>>52
自分で作ると補正かかって大体なんでもうまいな

57: 以下、\(^o^)/でVIPがお送りします 2017/05/14(日) 01:37:37.176 ID:LVb8iV9M0

ピクルスはね真ん中に1枚とそれを囲むように4枚計5枚花びらのようにどっから食べてもピクルスに当たるようにしてほしいんだよ

60: 以下、\(^o^)/でVIPがお送りします 2017/05/14(日) 01:48:22.062 ID:iUhvtQbpM

>>57
ピクルス好きだしいっぱいいれるぞ

58: 以下、\(^o^)/でVIPがお送りします 2017/05/14(日) 01:37:44.586 ID:qREjj/EAa

ピザバーガーに対抗してマック挟もう

60: 以下、\(^o^)/でVIPがお送りします 2017/05/14(日) 01:48:22.062 ID:iUhvtQbpM

>>58
マックは嫌だ

59: 以下、\(^o^)/でVIPがお送りします 2017/05/14(日) 01:40:06.110 ID:RYPqjDni0

ハンバーガーって割と何挟んでも許されるポテンシャルの高さがあるから
ゴキブリとか重油とかウロコフネタマガイとか安価で言われない限り大丈夫だろ

61: 以下、\(^o^)/でVIPがお送りします 2017/05/14(日) 01:49:41.341 ID:iUhvtQbpM

>>59
絶対食べ物じゃないものいれてくるぞ

62: 以下、\(^o^)/でVIPがお送りします 2017/05/14(日) 01:50:22.916 ID:VRQVRLXM0

この食材いれたいとかこういう味付けにしたいとかお前の願望は無いのか

64: 以下、\(^o^)/でVIPがお送りします 2017/05/14(日) 02:02:50.226 ID:iUhvtQbpM

>>62
うーん・・・あんまないかもしれない アボカドはいれたい

65: 以下、\(^o^)/でVIPがお送りします 2017/05/14(日) 02:05:29.110 ID:VRQVRLXM0

アボカド入れるならパティは牛肉ぎっしりでスパイス効かせたやつがいい
ピクルスよりはみじん切りした玉ねぎが合いそう
ソースはマヨネーズベースにマスタードとレモン加えて
っていう感じ組み立てるんだよ

66: 以下、\(^o^)/でVIPがお送りします 2017/05/14(日) 02:14:23.181 ID:iUhvtQbpM

>>65
文章だけでうまそう 参考にする

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ソース:http://vipper.2ch.net/test/read.cgi/news4vip/1494688335/

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