最新ニュースから話題の画像まで2ちゃんねるまとめならここで!


カレーには何肉を入れるべきなの?

   

2: 名無しさん@涙目です。(東京都)@\(^o^)/ [BR] 2017/05/18(木) 18:40:49.26 ID:v9Na1EHK0

4: 名無しさん@涙目です。(関西地方)@\(^o^)/ [CL] 2017/05/18(木) 18:41:10.92 ID:xnxm18xw0

挽き肉やで

14: 名無しさん@涙目です。(東京都)@\(^o^)/ [DE] 2017/05/18(木) 18:42:13.09 ID:G5JeERjQ0

豚ハラミ

安くてうめぇ

17: 名無しさん@涙目です。(茸)@\(^o^)/ [ニダ] 2017/05/18(木) 18:42:36.62 ID:77wk7bbL0

スジ肉がいいですね

21: 名無しさん@涙目です。(関東・甲信越)@\(^o^)/ [US] 2017/05/18(木) 18:43:14.64 ID:ZCO+MDSSO

肉なんて無しでもかまわん

179: 名無しさん@涙目です。(大阪府)@\(^o^)/ [US] 2017/05/18(木) 19:28:08.86 ID:HgGocQBb0

>>21
実家で肉を入れ忘れたというカレーが出てきたが物足りなさすぎた

25: 名無しさん@涙目です。(奈良県)@\(^o^)/ [NO] 2017/05/18(木) 18:43:35.54 ID:o6Ya3YOY0

鶏肉の骨の付いた奴がイイよ
別に鶏丸ごととか足の形まんまのやつでなくても手羽先とかで充分なんで
骨を一緒に煮込むと汁の味が全然違ってくる

30: 名無しさん@涙目です。(西日本)@\(^o^)/ [US] 2017/05/18(木) 18:44:19.91 ID:vreqmmbLO

豚牛鶏羊鹿猪がオススメ

34: 名無しさん@涙目です。(愛知県)@\(^o^)/ [JP] 2017/05/18(木) 18:44:49.17 ID:HiwM6tKB0

謎肉で作ったの食べてみたい

37: 名無しさん@涙目です。(兵庫県)@\(^o^)/ [NL] 2017/05/18(木) 18:45:22.82 ID:/t4O0PfY0

牛肉か鶏肉だな

38: 名無しさん@涙目です。(東京都)@\(^o^)/ [US] 2017/05/18(木) 18:45:41.98 ID:xhZnkmfZ0

でかめに切った鶏
ももでもむねでもおーけー
煮込む前に適当に焼いてる

42: 名無しさん@涙目です。(神奈川県)@\(^o^)/ [NL] 2017/05/18(木) 18:46:56.77 ID:ao/JxqYW0

味がしっかり出るのはチキン

47: 名無しさん@涙目です。(catv?)@\(^o^)/ [ニダ] 2017/05/18(木) 18:48:22.98 ID:GKn0oGlV0

豚バラだろ
鶏肉入れても美味いぞ

49: 名無しさん@涙目です。(やわらか銀行)@\(^o^)/ [US] 2017/05/18(木) 18:48:55.22 ID:2KdDWNT+0

肉入れずにカツカレー

50: 名無しさん@涙目です。(東京都)@\(^o^)/ [FR] 2017/05/18(木) 18:49:02.22 ID:I/4cQJU50

マトン。ラムではない。

51: 名無しさん@涙目です。(禿)@\(^o^)/ [US] 2017/05/18(木) 18:49:37.66 ID:bIAnaw4X0

合挽きミンチ入れとけ
安いぞ

52: 名無しさん@涙目です。(catv?)@\(^o^)/ [ニダ] 2017/05/18(木) 18:49:41.76 ID:GKn0oGlV0

後は1日冷蔵庫で寝かせろよ
作りたてってあんまり美味くねえんだよな

55: 名無しさん@涙目です。(長崎県)@\(^o^)/ [CN] 2017/05/18(木) 18:50:31.15 ID:ZAeM3VKD0

鯖の水煮缶
サバカレーうまいぞう

633: 名無しさん@涙目です。(関西地方)@\(^o^)/ [BR] 2017/05/19(金) 02:21:20.15 ID:8BR9orPi0

>>55
旨いよねー
こだわりなければ旨味の基本おさえれば何でも旨いと思うよ

56: 名無しさん@涙目です。(チベット自治区)@\(^o^)/ [EU] 2017/05/18(木) 18:50:49.76 ID:6cf6kR5k0

脂が多い食材を入れるとスパイスがボヤけるからプロは入れない

632: 名無しさん@涙目です。(関西地方)@\(^o^)/ [BR] 2017/05/19(金) 02:18:06.20 ID:8BR9orPi0

>>56
そのへんが分かれ目だな

58: 名無しさん@涙目です。(SB-iPhone)@\(^o^)/ [FI] 2017/05/18(木) 18:51:44.02 ID:tnc5J5sX0

ちくわ・・・

60: 名無しさん@涙目です。(庭)@\(^o^)/ [HU] 2017/05/18(木) 18:51:55.32 ID:XFg47ixu0

鶏→豚→牛
白米→赤米→酢飯のローテーション

65: 名無しさん@涙目です。(北海道)@\(^o^)/ [US] 2017/05/18(木) 18:53:02.47 ID:qEQQS/wH0

肉を一度別鍋で茹でてから、あくや臭みをとって使う調理法が美味しさの秘訣

67: 名無しさん@涙目です。(茸)@\(^o^)/ [UA] 2017/05/18(木) 18:53:59.31 ID:hy3WMlc00

デッカい鶏肉
ホロホロになるまで煮込むのが好き

72: 名無しさん@涙目です。(茸)@\(^o^)/ [US] 2017/05/18(木) 18:55:55.57 ID:QyMYmRAD0

金がある時はミノとかセンボン、おでん用の牛か馬のアキレス使う
金のない時はシーチキン
あと隠し玉で鯨肉、美味しいよ!!

76: 名無しさん@涙目です。(茸)@\(^o^)/ [RU] 2017/05/18(木) 18:58:06.18 ID:utdSWvML0

鹿肉いれたらウマかった

87: 名無しさん@涙目です。(庭)@\(^o^)/ [US] 2017/05/18(木) 19:02:02.26 ID:BmP8MXKz0

牛スジ&挽き肉

92: 名無しさん@涙目です。(チベット自治区)@\(^o^)/ [US] 2017/05/18(木) 19:04:36.45 ID:ddZE5NEt0

牛と豚が最強
一見よさそうな牛と鶏より旨味がでる

98: 名無しさん@涙目です。(岐阜県)@\(^o^)/ [SE] 2017/05/18(木) 19:05:55.57 ID:xdUDqyeD0

最近は鶏肉かな
カリッカリに炒めた鶏肉半分だけを一緒に煮込んで、残りは煮込まず乗せて食べるのが好き

101: 名無しさん@涙目です。(庭)@\(^o^)/ [GB] 2017/05/18(木) 19:07:14.84 ID:/z90zJTg0

牛のモモ肉角切りにして入れてる

102: 名無しさん@涙目です。(鳥取県)@\(^o^)/ [US] 2017/05/18(木) 19:07:29.68 ID:qsks7Hof0

コンビーフ

615: 名無しさん@涙目です。(家)@\(^o^)/ [US] 2017/05/19(金) 01:11:15.89 ID:41g2sgi00

>>102
給食のカレーがそれだった

105: 名無しさん@涙目です。(大阪府)@\(^o^)/ [ニダ] 2017/05/18(木) 19:07:42.39 ID:R+klGP0A0

手羽元を圧力鍋で骨からエキスでて身がホロホロに崩れるまで煮込む

120: 名無しさん@涙目です。(WiMAX)@\(^o^)/ [CA] 2017/05/18(木) 19:12:46.35 ID:96JQ2XcL0

ポークの細切れとトリムネのコンボで

125: 名無しさん@涙目です。(神奈川県)@\(^o^)/ [ニダ] 2017/05/18(木) 19:14:38.49 ID:dD7ooYOV0

角煮にする豚バラブロックを厚めにざく切りで入れるとめちゃくちゃトロトロでうまい

128: 名無しさん@涙目です。(新疆ウイグル自治区)@\(^o^)/ [US] 2017/05/18(木) 19:15:53.51 ID:TPrS4zGW0

>>125
美味いよな、それ

130: 名無しさん@涙目です。(栃木県)@\(^o^)/ [ニダ] 2017/05/18(木) 19:16:08.90 ID:2a6NGaOz0

131: 名無しさん@涙目です。(庭)@\(^o^)/ [US] 2017/05/18(木) 19:16:27.83 ID:M+Ijx6VT0

鶏むね肉
牛ロース
豚なら弱火でトロトロ長く煮込まないと硬い肉になってしまう

133: 名無しさん@涙目です。(禿)@\(^o^)/ [ニダ] 2017/05/18(木) 19:16:32.79 ID:O4lMDIfR0

モツカレーとか好きだけど家で作るとしたらどうなんだろ
普通に牛ブロックじゃね?

135: 名無しさん@涙目です。(福島県)@\(^o^)/ [KR] 2017/05/18(木) 19:16:55.99 ID:VeBzS2uF0

魚肉のカレーってある?シーフドカレーには入ってないよね?

137: 名無しさん@涙目です。(神奈川県)@\(^o^)/ [BR] 2017/05/18(木) 19:17:37.82 ID:YgPQGg1T0

>>135
フィッシュカレーはあるけど
カレースープみたいのになるな
インド料理なら普通にあるよ

153: 名無しさん@涙目です。(福島県)@\(^o^)/ [KR] 2017/05/18(木) 19:20:30.37 ID:VeBzS2uF0

>>137
何の魚使うんだろう
スズキとか白身魚かな

159: 名無しさん@涙目です。(福島県)@\(^o^)/ [KR] 2017/05/18(木) 19:22:32.06 ID:VeBzS2uF0

>>155
一緒に煮たら崩れるか

142: 名無しさん@涙目です。(新疆ウイグル自治区)@\(^o^)/ [US] 2017/05/18(木) 19:18:31.38 ID:RgEVX09W0

一緒に煮込むのは素人な

160: 名無しさん@涙目です。(大阪府)@\(^o^)/ [IN] 2017/05/18(木) 19:22:40.07 ID:llJYLMvN0

>>142
一緒に煮込まないとスープに肉の旨味が出ないだろ
何のために長時間煮込むと思ってるのか

143: 名無しさん@涙目です。(新疆ウイグル自治区)@\(^o^)/ [US] 2017/05/18(木) 19:18:37.81 ID:l4K1zm3B0

お前んちのカレーなんで肉のかわりにちくわ入ってんの?

173: 名無しさん@涙目です。(茸)@\(^o^)/ [ニダ] 2017/05/18(木) 19:26:53.67 ID:j2vlVp1l0

>>143
安い豚肉や鶏肉より下手したらチクワの方が高くつきそうだな

145: 名無しさん@涙目です。(新疆ウイグル自治区)@\(^o^)/ [US] 2017/05/18(木) 19:18:52.67 ID:TPrS4zGW0

カレーに入れるのじゃないけど、シシカバブをご飯に乗っけてカレーをかけるのも好きだ

146: 名無しさん@涙目です。(SB-iPhone)@\(^o^)/ [US] 2017/05/18(木) 19:19:17.79 ID:jvaBAOS10

豚バラとタマネギだけでいいのにね

150: 名無しさん@涙目です。(中部地方)@\(^o^)/ [SE] 2017/05/18(木) 19:20:09.28 ID:uwo4M+hM0

買い物行って安かった肉でいいんじゃないの

154: 名無しさん@涙目です。(東京都)@\(^o^)/ [CN] 2017/05/18(木) 19:20:54.14 ID:9lstudPM0

牛スジかチキンがいいな
豚は正直美味くない

171: 名無しさん@涙目です。(庭)@\(^o^)/ [FR] 2017/05/18(木) 19:26:27.07 ID:s4WEtUXr0

カレーは何肉でも受け入れるサバイバルの友

174: 名無しさん@涙目です。(愛知県)@\(^o^)/ [US] 2017/05/18(木) 19:27:01.62 ID:AtORD9XB0

豚のひき肉と鶏モモと一口大より少し大きめの牛カルビ角切り
にく全入りはそれぞれ別に処理して出来たカレーに投入して煮込んだらほんとうまかったよ
一種類だけなら羊だな

175: 名無しさん@涙目です。(やわらか銀行)@\(^o^)/ [US] 2017/05/18(木) 19:27:06.82 ID:HjniO/HM0

インドの炊き込みご飯の元を買ったら、具が魚と牛と鳥でスパイスの配合が結構違う
つまり具に合わせてカレーの味を変えてる
日本のカレーはスパイスが決まってるから具の合う合わないが結構出てくるんだよね

359: 名無しさん@涙目です。(茸)@\(^o^)/ [CN] 2017/05/18(木) 20:46:37.70 ID:yMqtJzfg0

>>175
昔、具別のハウスデリッシュカレーがあった

ポーク用、ビーフ用、フィッシュ用がラインナップ

186: 名無しさん@涙目です。(東京都)@\(^o^)/ [CN] 2017/05/18(木) 19:30:41.45 ID:9lstudPM0

チョコかコーヒーを隠し味にしたカレーを作ってみたいけど
いまいち勇気が出ない

192: 名無しさん@涙目です。(福島県)@\(^o^)/ [KR] 2017/05/18(木) 19:31:35.04 ID:VeBzS2uF0

>>186
自衛隊も使ってるから大丈夫

195: 名無しさん@涙目です。(奈良県)@\(^o^)/ [NO] 2017/05/18(木) 19:32:52.99 ID:o6Ya3YOY0

>>192
ちょ、おま……国家機密漏洩罪で島流しになるぞ

204: 名無しさん@涙目です。(神奈川県)@\(^o^)/ [BR] 2017/05/18(木) 19:34:48.21 ID:YgPQGg1T0

>>195
自衛隊は最近は
基地対抗でカレー勝負やってるよ・・・
基地感謝祭とかそういうイベントでカレー対決をやっている
レシピも全部絶賛公開中w

206: 名無しさん@涙目です。(東京都)@\(^o^)/ [CN] 2017/05/18(木) 19:35:16.62 ID:9lstudPM0

>>192
“自衛隊 カレー コーヒー”でぐぐったらこんなん出てきた・・
no title

自衛隊はコーヒー牛乳なんだね

190: 名無しさん@涙目です。(北海道)@\(^o^)/ [JP] 2017/05/18(木) 19:31:04.24 ID:FVUI+Ems0

カップヌードルの謎肉でカレー作れんかな

194: 名無しさん@涙目です。(北海道)@\(^o^)/ [US] 2017/05/18(木) 19:32:49.58 ID:qEQQS/wH0

日本だと豚肉が多いイメージだけど最近は鶏肉が人気なのかな?

200: 名無しさん@涙目です。(茸)@\(^o^)/ [ヌコ] 2017/05/18(木) 19:33:52.20 ID:GcV/ElIZ0

>>194
うちは手羽先ほり込んでる

220: 名無しさん@涙目です。(北海道)@\(^o^)/ [US] 2017/05/18(木) 19:38:44.62 ID:qEQQS/wH0

>>200
空揚げでも煮込みでも美味いよね
自分は手羽先なら空揚げにしてあとのせ派w

489: 名無しさん@涙目です。(大阪府)@\(^o^)/ [JP] 2017/05/18(木) 22:40:41.12 ID:rcOJAhte0

>>220
それもうまそう

199: 名無しさん@涙目です。(関西地方)@\(^o^)/ [US] 2017/05/18(木) 19:33:28.62 ID:JkFldbrL0

カレイを入れてカレイのカレーとか言ってみると良いかもしれません
食べるやつも加齢気味でぴったりではないでしょうか

207: 名無しさん@涙目です。(catv?)@\(^o^)/ [US] 2017/05/18(木) 19:35:19.74 ID:BnAjndy00

牛豚鶏なんでもあるだけ色々混ぜて入れると旨いと聞いた

215: 名無しさん@涙目です。(やわらか銀行)@\(^o^)/ [US] 2017/05/18(木) 19:37:27.82 ID:HjniO/HM0

蓮根、タケノコ、シシトウ、里芋を具にしても美味そうだと思う

219: 名無しさん@涙目です。(神奈川県)@\(^o^)/ [BR] 2017/05/18(木) 19:38:42.11 ID:YgPQGg1T0

>>215
スープカレーなら レンコンとかの根菜入れたのもあるよ
普通に美味しいよ

229: 名無しさん@涙目です。(やわらか銀行)@\(^o^)/ [US] 2017/05/18(木) 19:39:44.06 ID:HjniO/HM0

>>219カレーは脂っこい方が好きだなぁ
具も炒めてある感じが好きだわ

218: 名無しさん@涙目です。(埼玉県)@\(^o^)/ (ワッチョイW) [ES] 2017/05/18(木) 19:38:26.26 ID:lfJSkiVi0

先週チキンカレー作ったから今週末はビーフカレーにすっかな!

【PR】格安スマホなら!DMMモバイル

S&B 野菜もしっかりビーフカレー 中辛 200g×10個

エスビー食品
売り上げランキング: 398

ソース:http://hayabusa9.2ch.net/test/read.cgi/news/1495100430/

Copyright © 2017 まとめるクローンX All Rights Reserved.


 - その他