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お前らってカレーをインド料理だと思ってるだろ

   

2: 名無し募集中。。。 2019/01/22(火) 20:24:44.70 0

ナンだって~

3: 名無し募集中。。。 2019/01/22(火) 20:24:49.22 0

カリーな

4: 名無し募集中。。。 2019/01/22(火) 20:24:56.07 0

イギリス料理としてのカレーの画像を見たことない

5: 名無し募集中。。。 2019/01/22(火) 20:25:02.65 0

え?パキスタン料理じゃないの?

7: 名無し募集中。。。 2019/01/22(火) 20:26:15.77 0

神子家の家庭料理だろ

9: 名無し募集中。。。 2019/01/22(火) 20:27:26.09 0

インド料理をイギリス人がマネて作ったのがカレーのはじまりだっけ

11: 名無し募集中。。。 2019/01/22(火) 20:29:13.16 0

欧風カレーってのが日本のカレーの元祖

12: 名無し募集中。。。 2019/01/22(火) 20:29:59.66 0

インド料理をイギリス人がマネて作ったのを神子の先祖が真似て作ったのがカレーのはじまり

ちなインド→イギリスまでは普通にスプーンで食ってた

14: 名無し募集中。。。 2019/01/22(火) 20:30:15.82 0

インドの安宿泊まったけど朝はカレーしかなかったぞ

16: 名無し募集中。。。 2019/01/22(火) 20:31:22.79 0

>>14
カレーみたいな味のする料理であってカレーじゃないから

18: 名無し募集中。。。 2019/01/22(火) 20:32:40.29 0

ココイチがイギリスに出店したのこないだテレ東でやってたな

15: 名無し募集中。。。 2019/01/22(火) 20:30:57.91 0

インド人がやってるカレー屋あるだろ

19: 名無し募集中。。。 2019/01/22(火) 20:32:49.69 0

>>15
あれは日本にあわせてるだけ

20: 名無し募集中。。。 2019/01/22(火) 20:33:30.97 0

昔スパイスの取り合いで戦争してた
株式会社の始まりもスパイス

26: 名無し募集中。。。 2019/01/22(火) 20:35:17.41 0

昔なんかの番組でインド人からカレー取り上げて他の物食わせたらどうなるか?
ってのやったら三日で体調崩してドクターストップになってたな

まぁ漢方薬だしな

27: 名無し募集中。。。 2019/01/22(火) 20:36:42.97 0

インドの病原菌をスパイスで殺すのかな?

28: 名無し募集中。。。 2019/01/22(火) 20:38:33.08 0

インドではナンもあんまり食べないんだってな

30: 名無し募集中。。。 2019/01/22(火) 20:39:42.55 0

インド南部にkadhiって料理はあるよ
カディーと読む

ただし香辛料入りの汁物は全てkadhiと呼ぶ
妙な酸味のある果実の搾り汁+各種香辛料だけの冷製スープみたいなkadhiとか
同じく冷たくてヨーグルト味メインのkadhiもある

このkadhiという単語を元に、カリーという料理名をイギリス人が作ってしまったが
その時に「各種スパイスでルーに味付けしたシチュー」みたいな意味にすり替わってしまった

36: 名無し募集中。。。 2019/01/22(火) 20:46:20.06 O

>>30
日本でいうカステラに似てるな

37: 名無し募集中。。。 2019/01/22(火) 20:47:23.49 0

>>36
そうそうそんな感じ

33: 名無し募集中。。。 2019/01/22(火) 20:42:16.50 0

多国籍料理なわけなんね
なんか面白いね

34: 名無し募集中。。。 2019/01/22(火) 20:42:22.69 0

イギリス人は日本人並みにカレーが好き
ホームステイしたとき週2~3は出てきたわ

38: 名無し募集中。。。 2019/01/22(火) 20:52:01.89 0

昨日、仕事の帰りにインド人がやってるカレー屋に言ったんだけど、
カレー注文したらスプーンがついてこなくて
「あ、本格的な店なんだ」とか思って手で食ってたら、
半分くらい食ったときに、インド人の店員が奥から
すげー申し訳なさそうな顔してスプーン持ってきた

40: 名無し募集中。。。 2019/01/22(火) 20:53:05.79 0

チャパティの方がインドでは普通なのに
なぜかナンが日本で普及した

39: 名無し募集中。。。 2019/01/22(火) 20:53:00.49 0

よく行く店のオーナーがインド人で訊いたことあるけどカレースパイスは必ずといっていいくらい使うらしい
なんでもまぶして炒めたり煮込んだりするんだそうな フルーツとかにも
あと日本人が思ってるほど辛さに強い訳じゃないとも言ってた

41: 名無し募集中。。。 2019/01/22(火) 20:54:15.52 0

>>39
インドでは日本の醤油レベルでスパイスを普通に使うから
醤油使った日本料理全般をカレーって言われてる感じ

45: 名無し募集中。。。 2019/01/22(火) 20:57:55.42 0

香辛料で味付けして炒めた料理はサブジという

日本みたいに ドライカレー なんて言い方はしないw

64: 名無し募集中。。。 2019/01/22(火) 21:46:59.79 0

>>45
サブジはベジタブルオンリー
肉が入ってるのは南インド料理でスッカという

48: 名無し募集中。。。 2019/01/22(火) 21:02:36.37 0

インド人からすると
肉じゃがも筑前煮も魚の煮つけも全部カレーって言われてる感じ
まったく別な料理なのに外人にひとまとめにされてる

49: 名無し募集中。。。 2019/01/22(火) 21:05:12.47 0

クロスアンドブラックウェルの誰かが好みで
スパイスまぜた奴が根拠なら間違いではないだろうな

50: 名無し募集中。。。 2019/01/22(火) 21:05:35.80 0

タイカレーと呼ばれるようになった料理を、タイではゲェーンと呼ぶ
香辛料風味の強い汁物って感じで、ココナツミルクを使うことが多いから結果として油が多くなる

そしてタイ南部だとこれにピーナツオイルをたっぷり加えるものがあり、
それがCNNの投票で世界一美味しい料理に何故か選ばれてしまった
ゲェーンマッサマンである

ピーナツを使うのはアラブ人が海のシルクロードを通じてタイに伝えた
マッサマンという単語は「イスラム教の」を意味する形容詞である

52: 名無し募集中。。。 2019/01/22(火) 21:07:41.99 0

そんな料理って世界中にあるんだろうな
外人が勘違いして作った料理

53: 名無し募集中。。。 2019/01/22(火) 21:09:43.56 0

イギリスにはインド料理屋が結構あって
イギリスでは カレーはインド料理って事になってる

54: 名無し募集中。。。 2019/01/22(火) 21:16:04.28 0

シンガポールのインド人街で食べた南インド料理うまかったな
名前もVegetable Rice Mealでカレーのカの字も付いてなかったけど、これが南インドのカレーかぁと思いながら食べてたわw

普段日本で食べてるのは北インド料理ばかりなんだってよ
南は暑いから、今まで食べたインド料理とは全く違ってサッパリとしてて良かったな

56: 名無し募集中。。。 2019/01/22(火) 21:23:56.76 0

59: 名無し募集中。。。 2019/01/22(火) 21:32:08.77 0

タイにもあるし
パキスタンにもあるな
カレーって

62: 名無し募集中。。。 2019/01/22(火) 21:35:38.17 0

>>59
タイカレーも外人がカレーに似てるからカレーって言ってるだけで
タイではカレーという料理じゃない

60: 名無し募集中。。。 2019/01/22(火) 21:32:20.09 0

確かに本場インドのカレーは別物

61: 名無し募集中。。。 2019/01/22(火) 21:32:31.92 0

タミル語で香辛料で味付けした料理をカリーというらしい

70: 名無し募集中。。。 2019/01/23(水) 00:38:05.91 0

日本に来てインドカレー屋をやってるのはパキスタン人が多い

77: 名無し募集中。。。 2019/01/23(水) 10:54:27.77 0

>>70
ネパール人の方が多くない?
バングラディシュ人も多いよ

78: 名無し募集中。。。 2019/01/23(水) 11:07:50.85 0

最近はネパールが多い気がする

71: 名無し募集中。。。 2019/01/23(水) 00:42:18.66 0

インドだと三食カレー
というか家庭で主に食べる物がもれなくカレー
具材が変わるだけで毎食スパイス煮込みと米かチャパティ

72: 名無し募集中。。。 2019/01/23(水) 00:45:31.20 0

>>71
カレーって料理はひとつも無いのに外人が勝手にカレーって言ってるだけ

80: 名無し募集中。。。 2019/01/23(水) 15:30:30.03 0

シンガポールのインド人街で食べた南インド料理、うまかった
no title

81: 名無し募集中。。。 2019/01/23(水) 15:48:22.68 0

最近は日本でも南インド料理屋増えてるね

84: 名無し募集中。。。 2019/01/23(水) 19:07:00.76 0

日本のカレーライスはイギリス海軍式
イギリス海軍がカレーをオンザライスしてたのを日本海軍が真似して日本へ広まった

カレーライスと日本人 (講談社学術文庫)

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ソース:http://matsuri.2ch.sc/test/read.cgi/morningcoffee/1548156233/

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