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32歳焼き鳥屋自営業年収700万だけど質問ある?

   

1: 以下、?ちゃんねるからVIPがお送りします 2019/07/13(土) 06:27:46.331 ID:Lz6A399I0

4: 以下、?ちゃんねるからVIPがお送りします 2019/07/13(土) 06:28:20.534 ID:umW9VfWpM

月の労働時間は?

14: 以下、?ちゃんねるからVIPがお送りします 2019/07/13(土) 06:30:21.018 ID:Lz6A399I0

>>4
240時間くらい

26: 以下、?ちゃんねるからVIPがお送りします 2019/07/13(土) 06:31:56.665 ID:8KcJQKs90

>>14
長杉

40: 以下、?ちゃんねるからVIPがお送りします 2019/07/13(土) 06:35:45.408 ID:Lz6A399I0

>>26
個人事業なんてそんなもんだよ
好きでやってるからノーストレス

5: 以下、?ちゃんねるからVIPがお送りします 2019/07/13(土) 06:28:27.565 ID:5v3qEqCi0

テナント料

18: 以下、?ちゃんねるからVIPがお送りします 2019/07/13(土) 06:30:36.169 ID:Lz6A399I0

>>5
6万
田舎だよ

6: 以下、?ちゃんねるからVIPがお送りします 2019/07/13(土) 06:28:47.375 ID:+G1yjaFyp

店の立地は?

21: 以下、?ちゃんねるからVIPがお送りします 2019/07/13(土) 06:30:56.551 ID:Lz6A399I0

>>6
田舎町の飲み屋街ってかんじ
悪くは無いと思う

12: 天使娘は可愛い ◆s8XFYMWuFM 2019/07/13(土) 06:29:43.948 ID:8dhLiYpk0 BE:706339542-2BP(1000)

調理師免許あり?

27: 以下、?ちゃんねるからVIPがお送りします 2019/07/13(土) 06:32:06.953 ID:Lz6A399I0

>>12
ないよ
独学

35: 天使娘は可愛い ◆s8XFYMWuFM 2019/07/13(土) 06:34:16.615 ID:8dhLiYpk0 BE:706339542-2BP(1000)

>>27
それで店開けるんだ

48: 以下、?ちゃんねるからVIPがお送りします 2019/07/13(土) 06:37:33.523 ID:Lz6A399I0

>>35
勢いとやる気でどうにでもなる

52: 以下、?ちゃんねるからVIPがお送りします 2019/07/13(土) 06:38:44.267 ID:IdUSb4sT0

>>35
食品衛生なんたらがあればいいらしいよ
調理師免許マジなぞ

13: 以下、?ちゃんねるからVIPがお送りします 2019/07/13(土) 06:29:57.723 ID:sKfKV9gNd

皮塩くれ

28: 以下、?ちゃんねるからVIPがお送りします 2019/07/13(土) 06:32:22.924 ID:Lz6A399I0

>>13
うまいよな

15: 以下、?ちゃんねるからVIPがお送りします 2019/07/13(土) 06:30:27.521 ID:HOUWOhUSr

1本の原価と売値は?

29: 以下、?ちゃんねるからVIPがお送りします 2019/07/13(土) 06:33:04.627 ID:Lz6A399I0

>>15
原価30円売値70円税抜きな
飲み物で利益とってる

36: 以下、?ちゃんねるからVIPがお送りします 2019/07/13(土) 06:34:25.834 ID:SpRgZlVX0

>>29
安くていいね

38: 以下、?ちゃんねるからVIPがお送りします 2019/07/13(土) 06:34:48.715 ID:PeA3u6/w0

>>29
70円はやすいな!
うちの近所でやってほしいわ
備長炭なん?

46: 以下、?ちゃんねるからVIPがお送りします 2019/07/13(土) 06:37:06.918 ID:Lz6A399I0

>>38
備長炭なんか使ったら70円で売れないよ
炭自体は安い形成炭だよ
それでも充分うまい

17: 以下、?ちゃんねるからVIPがお送りします 2019/07/13(土) 06:30:34.263 ID:pxWJOGUw0

青色?それとも会社にしたか?

31: 以下、?ちゃんねるからVIPがお送りします 2019/07/13(土) 06:33:44.318 ID:Lz6A399I0

>>17
青色だよ
個人事業

19: 以下、?ちゃんねるからVIPがお送りします 2019/07/13(土) 06:30:40.331 ID:/80RZvqO0

炭火焼き鶏ほんと美味い

34: 以下、?ちゃんねるからVIPがお送りします 2019/07/13(土) 06:34:09.436 ID:Lz6A399I0

>>19
うちも炭火だよ
美味いよな

22: 以下、?ちゃんねるからVIPがお送りします 2019/07/13(土) 06:31:18.491 ID:QAv4/apu0

父親の仕事は、自営?会社員?公務員?

37: 以下、?ちゃんねるからVIPがお送りします 2019/07/13(土) 06:34:45.194 ID:Lz6A399I0

>>22
親父は5歳の時死んだよ
0からスタートしたよ

33: 以下、?ちゃんねるからVIPがお送りします 2019/07/13(土) 06:34:04.814 ID:SpRgZlVX0

土日祝休み?
仕事は9時5時?

41: 以下、?ちゃんねるからVIPがお送りします 2019/07/13(土) 06:36:08.304 ID:Lz6A399I0

>>33
んなわけない

42: 以下、?ちゃんねるからVIPがお送りします 2019/07/13(土) 06:36:08.630 ID:HOUWOhUSr

店では飲まずに焼き鳥10本持ち帰りで毎回頼んでるけど嫌な客かな?

51: 以下、?ちゃんねるからVIPがお送りします 2019/07/13(土) 06:38:33.301 ID:Lz6A399I0

>>42
その店はお持ち帰りのパック代とか取ってるのかな?
うちはお持ち帰りの時は1本につき10円増しの値段貰ってるよ

56: 以下、?ちゃんねるからVIPがお送りします 2019/07/13(土) 06:44:33.744 ID:HOUWOhUSr

>>51
本来はそこで飲んだお客さんが家族へのお土産のための持ち帰りだから
持ち帰りメニューなんて無いんだけどね
持ち帰りも同値だからチップあげるようにするわ

43: 以下、?ちゃんねるからVIPがお送りします 2019/07/13(土) 06:36:20.260 ID:BFKAwBUba

一見さんにも優しいの?

58: 以下、?ちゃんねるからVIPがお送りします 2019/07/13(土) 06:48:58.159 ID:EYgcIC9Ua

>>43
めっちゃ優しいと思う
大歓迎

57: 以下、?ちゃんねるからVIPがお送りします 2019/07/13(土) 06:45:08.093 ID:OOucf3ey0

サラリーマンの方が楽だわ何もかも会社がやってくれるし年収も変わらんのに土日祝祭日休みで65歳定年その後退職金貰って厚生年金もらえるし
焼き鳥屋なんて無理無理って思うけどどうなの?

62: 以下、?ちゃんねるからVIPがお送りします 2019/07/13(土) 06:52:09.078 ID:EYgcIC9Ua

>>57
自営業の最大の利点は上司が居ないこと
自分の思い通りに全て仕事出来る
サイコーや

63: 以下、?ちゃんねるからVIPがお送りします 2019/07/13(土) 06:52:52.363 ID:HOUWOhUSr

>>57
ヨコからスマン
俺も脱サラ自営業だが生きてる実感が全く違う
人生の価値観だよね

66: 以下、?ちゃんねるからVIPがお送りします 2019/07/13(土) 06:55:52.449 ID:EYgcIC9Ua

>>63
ホントこれ
お客さんに心の底からありがとうございましたって毎日言ってるわ
頑張りがすぐに数字に反映されるからそこが良いんだよな

59: 以下、?ちゃんねるからVIPがお送りします 2019/07/13(土) 06:49:33.072 ID:/80RZvqO0

結構メニュー豊富な店?

64: 以下、?ちゃんねるからVIPがお送りします 2019/07/13(土) 06:53:46.898 ID:EYgcIC9Ua

>>59
うちはちょっと珍しくてドリンクメニューが死ぬほど多い
まじで150種類くらいある
カクテルだけで50とかある
フードは並くらい

67: 以下、?ちゃんねるからVIPがお送りします 2019/07/13(土) 06:56:31.856 ID:/80RZvqO0

>>64
ほうほう
同業だけど焼き鳥屋ってカクテルより焼酎と日本酒を無数に置いた方が作るの楽だし色々都合良さそうじゃないか?

最近焼き鳥にちょうちん入れるか迷っててな意見仰ぎたかった

68: 以下、?ちゃんねるからVIPがお送りします 2019/07/13(土) 06:58:22.443 ID:EYgcIC9Ua

>>67
もちろん焼酎日本酒もあるよ
でも他と同じことやったら生き残れないと思ってさ
若いお客さんは甘いカクテルで平気で焼き鳥食うからなー
酒は腐らないし、組み合わせで無限にメニュー増やせるから置き得

69: 以下、?ちゃんねるからVIPがお送りします 2019/07/13(土) 06:59:51.024 ID:/80RZvqO0

>>68
カクテルは果実ジュース使うから下手な発注するとね…
若い客が来る店は羨ましいな土地柄もあるのかな

71: 以下、?ちゃんねるからVIPがお送りします 2019/07/13(土) 07:02:50.016 ID:EYgcIC9Ua

>>69
100%のオレンジとグレープフルーツジュース、ジンジャーエール、トニックウォーター置いて、ウォッカジンラムテキーラ置くだけでめちゃくちゃカクテルできるよ
簡単なやつだけどね
あとは基本のカシスと、ピーチリキュール置いときゃだいたいカバー出来る

73: 以下、?ちゃんねるからVIPがお送りします 2019/07/13(土) 07:05:47.735 ID:/80RZvqO0

>>71
ああそこら辺は全国共通なのかな
生搾り果実サワーとハイボレモンが本当に苦戦するわ…
出る時は数十個あっても足りないくせに出ない週は全く出ないから腐るっていう…ジュースも期限がね…
マジでカシスピーチマンゴーあたりは神様だわ

74: 以下、?ちゃんねるからVIPがお送りします 2019/07/13(土) 07:07:54.101 ID:EYgcIC9Ua

>>73
生搾りはウチやってないんだよなぁ
ハイリスクローリターンなイメージ

サングリアとか女の子にウケるで
赤ワインにレモンパインキウイリンゴオレンジ蜂蜜シナモンぶち込んで24時間待つんや

87: 以下、?ちゃんねるからVIPがお送りします 2019/07/13(土) 07:17:46.418 ID:/80RZvqO0

>>74
生搾りなしか、それだけ聞くとかなり若年層か老年層に寄ってるイメージが強いな
確かに利率悪いからな…バイトの女の子達非力で絞れないし時間かかるし…

自家製サングリア、もちろんやってるよ!俺が好きだからw

炭はキロいくらくらいの使ってる?

91: 以下、?ちゃんねるからVIPがお送りします 2019/07/13(土) 07:25:59.880 ID:EYgcIC9Ua

>>87
炭はマジで安物だよ
10キロ2000ちょいのやつ
なんか重さ自信ないけど多分10キロ!w

95: 以下、?ちゃんねるからVIPがお送りします 2019/07/13(土) 07:31:29.971 ID:/80RZvqO0

>>91
安い炭ファイアして困らないか?
うちもリッチじゃないがそれでもキロ数百円の炭使ってるけど市休みの時にトライアル(スーパー)の安炭使ったらやばかったぞ

96: 以下、?ちゃんねるからVIPがお送りします 2019/07/13(土) 07:33:49.100 ID:EYgcIC9Ua

>>95
ファイヤたまにするくらいだよ
脂多い肉は空気遮断して弱火にするけど、それで充分平気!

60: 以下、?ちゃんねるからVIPがお送りします 2019/07/13(土) 06:49:56.027 ID:cbxtiukg0

流行り廃りが激しい飲食業だけど頑張ってな

65: 以下、?ちゃんねるからVIPがお送りします 2019/07/13(土) 06:54:20.590 ID:EYgcIC9Ua

>>60
ありがとな
地元で愛される店として末永く頑張るわ

70: 以下、?ちゃんねるからVIPがお送りします 2019/07/13(土) 07:02:16.734 ID:BiOjngd20

賃料安いのいいな

レバー軽めに炙ってください

72: 以下、?ちゃんねるからVIPがお送りします 2019/07/13(土) 07:03:30.145 ID:EYgcIC9Ua

>>70
絶妙なやつだしたるで
レバーが1番焼くのに気を使うわ

75: 以下、?ちゃんねるからVIPがお送りします 2019/07/13(土) 07:09:26.055 ID:kS5zx6X3a

何年目?
新規飲食店は開業してから一年で半分位潰れるらしい

77: 以下、?ちゃんねるからVIPがお送りします 2019/07/13(土) 07:10:20.368 ID:EYgcIC9Ua

>>75
6年目やで
正直に商売してたら潰れないよ

79: 以下、?ちゃんねるからVIPがお送りします 2019/07/13(土) 07:12:13.759 ID:pxWJOGUw0

青色か
その収入700ってのは申告書に出る所得金額のことかい?

82: 以下、?ちゃんねるからVIPがお送りします 2019/07/13(土) 07:13:30.241 ID:EYgcIC9Ua

>>79
うーんなんて言うか、申告はある程度ゴニョニョするで
わかるやろ?

80: 以下、?ちゃんねるからVIPがお送りします 2019/07/13(土) 07:12:37.533 ID:kS5zx6X3a

鶏の刺し身出してる?
居酒屋でコース頼むと出てくる事あるがあれ食わん方がいいよね

83: 以下、?ちゃんねるからVIPがお送りします 2019/07/13(土) 07:13:58.310 ID:EYgcIC9Ua

>>80
刺し系はやってないよ
あれもハイリスクすぎ

81: 以下、?ちゃんねるからVIPがお送りします 2019/07/13(土) 07:13:15.780 ID:i/x8iUYa0

忙しい?

84: 以下、?ちゃんねるからVIPがお送りします 2019/07/13(土) 07:14:35.915 ID:EYgcIC9Ua

>>81
有難いことに毎日そこそこ忙しいで
薄利多売でやってるから忙しくないと死ぬ

85: 以下、?ちゃんねるからVIPがお送りします 2019/07/13(土) 07:15:23.119 ID:i/x8iUYa0

>>84
体力的にきつくない?

86: 以下、?ちゃんねるからVIPがお送りします 2019/07/13(土) 07:16:02.178 ID:EYgcIC9Ua

>>85
寝れば全開や!
ストレスフリーってマジで素晴らしいで

88: 以下、?ちゃんねるからVIPがお送りします 2019/07/13(土) 07:18:52.986 ID:i/x8iUYa0

アルバイトの人数どれくらいいる?

92: 以下、?ちゃんねるからVIPがお送りします 2019/07/13(土) 07:26:26.777 ID:EYgcIC9Ua

>>88
いまは5人で回してるよ
1日1人入ってもらってる
小さなお店

90: 以下、?ちゃんねるからVIPがお送りします 2019/07/13(土) 07:23:41.984 ID:d6j+OYJvM

自営だと消費税えぐい取られ方するよね

94: 以下、?ちゃんねるからVIPがお送りします 2019/07/13(土) 07:29:31.994 ID:EYgcIC9Ua

>>90
控除いっぱいあるけどね
家建てたから住宅ローン控除すごい


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売り上げランキング: 4,148

ソース:http://viper.2ch.sc/test/read.cgi/news4vip/1562966866/

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